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《不生病的智》中对生姜大力推荐
文章大类别: 姜文化  文章小类别: 姜文化动态
  |  发布人:http://www.zgjw.net  |  发布时间:2009-6-1 12:34:57  

    最新保健畅销书《不生病的智慧》和《温度决定生老病死》(“健康教母”马悦凌所著)中大力推荐食用生姜来保健,

   马悦凌《不生病的智慧》书中

      第49页记载

         生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语 乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。南宋朱熹在《论语集注》中说:“姜能通神明,去秽恶,帮不撤。”在现存最早的中药专著《神农本草经》也里关于有姜的记载:“干姜,味辛温,主胸胸满,咳逆上气,温中止血、出汗、逐风;温脾,肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的《杂证》中也曾记载,钱塘净慈寺的和尚,八十多岁,颜色如童子,问其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民间也有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法。生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃、肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

  吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。

  下面针对一些常见病来介绍一下生姜的不同用法:

受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。

 吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。

口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒
:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。

咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。

小儿吐奶
:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

消化不良、食欲不振
:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。

关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。

手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。

长痱子
:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。

狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。

  另外,生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃,轻者会舌麻、恶心、呕吐,最好的方法就是赶紧口嚼生姜,连吃几片,怕辣的人就多切几片生姜煮水喝,要连喝几次至症状完全消失;重者会引起神志不清、昏迷,在送入医院抢救后,等病情稳定了之后,就给病人喝生姜水,这样能更快速地驱除毒质。

  中年男士易患高血压病,是由于体内寒湿重,经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜,有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品,自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说,常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火,而且降压、补肾,同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。

  生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺,所以一般情况下,肝炎病人是忌吃的,口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。

  克制吃姜引起的肝火旺,可以同时配一些舒肝、理气的食物,如山楂、菊花,用它们泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

  有一位94岁的老将军,是我见到的高龄老人中身体最棒的,从外表上看绝对猜不出他的年龄,像是六十多岁一样。他脸色红润,皱纹很少,而且还没有老人斑,步履轻盈,一点没有一般老人走路时的沉重感。老将军的记忆力非常好,思维特别敏捷,他说从未感觉自己老了,也从未觉得身体是自己的负担。我看了看老人的手相,又摸了第二掌骨,证实老人确实身体硬朗,没有多病的迹象,只是小鱼际处略偏红,这是阴虚火旺之人的共同特征,再看老人的舌头,舌边上有些发红,证明他有些肝火旺。我就跟老人说,您身体内热有些大吧。老人点头称是,因为他特别喜欢吃生的姜和蒜,几乎每天中午、晚上吃饭时都会吃上一些,已坚持了几十年,因为长年吃生姜,身体内的寒湿就无法立足,经络也就一直畅通,自然就没有明显的衰老和多病的情况出现。

  老人又告诉我他每天用3~4朵菊花、山楂、十几粒枸杞、少量的决明子和一点绿茶,用滚开的水冲泡后,就是他每天喝的茶,这种饮法坚持了很久。我想,就是这些舒肝、理气的茶,缓解了老人长年吃姜、蒜造成的内热大、肝火旺,使他的身体一直保持一种平衡、和谐。如果老人只是吃姜、蒜,长年下来他的肝脏会受不了,眼睛也会出现问题的;但如果只喝舒肝、理气的茶,身体就会气虚、泻气、抵抗力下降,久之就会生病。而老人将二者综合起来,既用姜、蒜驱了寒,活了血,又及时疏理了肝火,不致瘀堵。而且,老人的饮食十分注重营养,近年来除了饭量比以前少了一些,饮食习惯几乎没变,照样吃鱼、虾和各种肉,还经常会喝上几两白酒,老将军说:“我的目标是150岁,我相信我能做到。”

  

第153页记载
    马悦凌:治疗牛皮癣一般应该在夏季。病人每天要喝生姜煮的水,再将一两花椒碾碎,放在一斤高度酒中浸泡半个月后,每天在患处多擦几次,等病人感觉内热大时,可以在病人的背后刮痧,从心俞穴往下刮到肾俞,再在病人的腿上的足三里穴刮到解溪穴,痧最好出透,2~3天后病人身上的牛皮癣会很快褪去,然后再运用食疗补气血,忌掉一切寒凉的食物,经这样治疗后的病人,以后不会有大的复发,只是身体虚弱时可能会有小范围的复发。

  而冬天要治疗此病,只能慢慢来:

  1.将生当归碾碎成粉,每天在饭后吃上一小勺,如嫌中药味重,可以买些空的胶囊,装入胶囊内服用,每日3次,每次3粒。

  2.每天背部撞墙或者撞树30分钟,通经络,降虚火,这样再吃当归时就不容易上火。

  3.每晚临睡前用温水泡脚,最好用桶泡,泡到全身微微出汗就可以了。

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